Wokaköttet. Strimla köttet och blanda ner i marinaden. Igår var det mannen som stod för matlagningen och medans han stod och wokade passade jag på att förbereda kvällens middag
Hetta upp wokpannan och när smöret doftar "kola" är det dags att bryna den strimlade biffen snabbt, när biffen har brynts någon minuter lägger du på den gula löken utan att du rört köttet, sänk värmen och efter ytterligare en minut så kan du nu röra om och blanda köttet med löken
Hetta upp rapsoljan i en wokpanna och häll i köttet inkl. Vad passar bättre än en wok med ingefära och vitlök uppenbarligen såhär i förkylningstider då alla kommer åter till jobb, skola och dagis
Putsa fläskfilén och skär köttet i tunna skivor. Lägg tillbaka köttet och tillsätt teriyakisås. Wok med fläskfilé (ca 4 portioner). Hetta upp lite av oljan, lägg i köttet och stek det ca 1 min på varje sida. Wok med fläskfilé (ca 4 portioner)
Wokaköttet på hög värme i ett par minuter. Och woken går alldeles utmärk att servera som ensamrätt. Vem hade kunnat tro att frukt kunde göra kött så mört